Cá diêu hồng sốt cà chua là món ăn ngon và hấp dẫn, thích hợp đem tới sự đổi mới hương vị cho bạn và người thân trong những ngày ngán ngẩm các món thịt.

Cách làm cá diêu hồng sốt cà chua có nhiều phương pháp khác nhau và trong bài này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn một phương pháp kết hợp, vừa chiên giòn cá vừa sốt cà. Món ăn này sẽ thỏa mãn người thích ăn chiên lẫn người muốn có nước sốt để chan vào cơm. Cùng xem nhé!

Cá diêu hồng sốt cà chua thơm ngon, hấp dẫn mọi người

Nguyên liệu để làm món cá diêu hồng sốt cà chua:

• 1 con cá diêu hồng khoảng 1 – 1,5 kg.
• 200 gram cà chua chín
• 20 gram hành tím băm
• 20 gram tỏi băm nhuyễn
• 20 gram hành lá, ngò rí
• 5 gram ớt hiểm
• Đường, muối, tiêu, bột nêm.

Cách nấu cá diêu hồng sốt cà:

Bước 1: Cá diêu hồng rửa sạch, để ráo nước. Đun nóng dầu ăn trên chảo không dính, sau đó cho cá vào chiên giòn. Nhớ lật mặt thường xuyên để cá chín đều và giòn rụm.

Bước 2: Rửa sạch cà chua, sau đó thái nhuyễn. Phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào xào mềm, nêm nếm với đường, bột nêm, muối cho vừa vị.

Bước 3: Cho cá diêu hồng vào chảo, rắc hành lá đã được thái nhỏ, rưới đều sốt lên cá cho thấm vị. Gắp cá ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt.

Chúc bạn làm thành công món cá diêu hồng sốt cà chua này nhé!