Cơm cháy chả cá thơm ngon sẽ là món thích hợp để bạn đổi vị cho gia đình sau một tuần ăn ngán các món thịt. Cách làm cơm cháy chả cá thực hiện theo hướng dẫn sau đây.

Cơm cháy chả cá là món đổi vị lý tưởng

Nguyên liệu:

•    Cơm cháy khô hoặc xôi trắng: 200g
•    Cá thác lác: 300g
•    Thì là
•    Dầu ăn, tương ớt
•    Gia vị

Sơ chế:
-    Thì là nhặt kĩ, rửa sạch rồi cắt nhuyễn.
-    Ớt rửa sạch, đem băm nhỏ.
-    Cá mua về làm sạch, lọc lấy thịt cá.

Cách làm:
-    Cho thịt cá thác lác vào bát, thêm tiêu, hạt nêm, ớt băm, thì là cắt nhuyễn trộn đều rồi dùng muỗng quết chừng 20 phút cho thịt cá nhuyễn, sau đó viên thành những viên tròn.
-    Cơm cháy cắt thành những miếng tròn vừa ăn. Còn nếu dùng xôi thì viên xôi thành những miếng tròn, dẹp vừa ăn rồi đặt viên cá vào giữa.
-    Cho dầu vào chảo để sôi, thả những miếng xôi hoặc cơm cháy chả cá vào chiên vàng đều. Chả chiên vàng đều vớt ra cho ráo dầu rồi bày lên đĩa với rau thơm là được.

Cách làm cơm cháy chả cá không quá phức tạp nhưng thành phẩm thì ngon vô cùng nên nếu bạn thực hiện món ăn này để đổi vị cho gia đình thì sẽ rất tuyệt.

Ngoài cơm cháy chả cá, bạn còn có thể tham khảo thêm các món ăn ngon đã được chia sẻ để thực hiện nhằm tăng thêm hương sắc cho những bữa ăn gia đình luôn ngập tràn món ngon, thu hút các thành viên trong gia đình về nhà ăn cơm và thông qua đó gắn kết thêm tình cảm gia đình.