Thịt tôm thẻ ngọt, chắc cùng cùi dưa giòn ngon đậm đà làm cho bữa cơm cả gia đình phấn khích hơn hẳn. công thức làm tôm thẻ rang cùi dừa khá đơn thuần, ngon mà không tốn nhiều chi phí đâu nhé!

Ngày xưa có món thịt kho dừa cực kỳ được các bà ưa chuộng, hiện nay có món tôm thẻ rang cùi dừa vừa ngon lại dễ làm. Những miến cùi dừa thơm giòn béo ngậy được rang lên với tôm thẻ là món ăn cực kỳ đưa cơm đấy! Vị ngọt khi không từ thịt tôm thẻ sánh quyện với chút bùi béo giòn giòn của cùi dừa làm cho bữa cơm cộng thêm mặn mà quyến rũ hơn.

Tôm thẻ rang cùi dừa thơm ngon đúng điệu

Thành phần làm món tôm thẻ rang cùi dừa:

• 300 gam : tôm thẻ tươi
• 150 gram : Cùi dừa
• 100 g : Hành lá
• 1 củ hành tím
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 2 thìa coffee hạt nêm
• 1 thìa canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường vàng
• 5 lạng : Gấc (Dầu gấc)

Cách nấu tôm thẻ rang cùi dừa ngon:
Quá trình 1: tôm thẻ tươi xắt bỏ râu, rửa sạch, ướp với 1 thìa coffee hạt nêm cùng 1 muỗng canh đường vàng và 1 chút dầu gấc cho ngấm.

Quá trình 2: Cùi dừa rửa thật sạch, đem cắt thành từng thanh dài, sau ấy đem xóc đều với 1 thìa caphe hạt nêm.

Quá trình 3: Phi thơm hành tím xắt mỏng với chút dầu ăn trong chảo. tiếp tục, cho tôm thẻ tươi vào và khuấy đều. Rang cho đến lúc tôm thẻ chuyển màu đỏ vàng thì cho cùi dừa và 1 thìa canh nước dùng vào tiếp tục khuấy đều. Cho một chút nước lọc hay nước dừa vào để tôm thẻ chín kỹ hơn.

Quá trình 4: lúc thấy tôm thẻ chín, cùi dừa hơi mềm và phụ liệu đã ngấm thì tắt bếp. Dọn món ăn ra dĩa, rây chút hành lá lên trên và dùng với cơm nóng.

Hy vọng cả gia đình bạn ăn ngon với quy trình làm tôm thẻ rang cùi dừa trên !